Brazzle Dazzle Day

第13個故事
Diane Setterfield

ISBN978-986-6973-50-5 p.22

現在幾乎家家戶戶的媽媽都會做羅宋湯，冷冷的冬天，大家都回家的時候，媽媽端上一鍋滿滿又菜又肉的料理，心裡總是暖呼呼的。但羅宋湯的由來，查了好久，才在Wikipedia裡發現，原來它是烏克蘭的家常菜。湯的主要基底是甜菜根，所以在俄羅斯或烏克蘭一帶，甜菜根很好買到的地方，Borscht就會是紫色的。在中、東歐國家裡，甚至是國人的主要糧食。其它國家，也有將蕃茄當成主要基底。

我今天用的是蕃茄當湯底。

材料：
高麗菜　1/4顆

明天，伊莎貝貝就滿1歲5個月了。

時光飛逝，這個小怪獸又長大了好多。過完農曆年開始，半夜不再起來撒嬌要上大床；一覺到天亮後醒來也不會哭哭，自己講話唱歌玩到我的鬧鐘第一次叫。笑的時候會摀嘴大笑、哭的時候會掩面大哭。

妳開始把一對對詞組成有意義的一句話。像早上，妳會指著床頭燈，說「這個燈燈開了」。晚上，你拿著Mama手機學Mama講電話，最後還毫不猶豫的說了「謝謝掰掰」。隔天，妳又指著妳的搖搖搖，拉著Papa的手說「Papa坐！Mama也坐坐！」

也許是因為身體裡流著四分之一山東人的血液，從小就很愛麵食。麵條、饅頭、蔥油餅、水餃或麵疙瘩，只要是姥姥做的我全盤接受。一直到後來，媽媽年紀大了，當了伊莎貝貝的外婆，才發現原來媽媽的手藝也很厲害。蔥油餅和饅頭這招，我到現在還學不來。

但小時候媽媽常做的「稀餅餅」，則是一直斷斷續績地出現在我的日常生活。還在談戀的時候，當時還是男朋友的老公也很愛，一直到現在，每次做「稀餅餅」，伊莎貝貝都吃得還不錯。

「稀餅餅」其實就有點像一般外面的「蛋餅」皮、又或是像法國的crêpes（可麗餅），只是吃甜或吃鹹而有所改變。最近伊莎貝貝很挑嘴，大概又是吃膩了叔婆煮的菜。於是，星期六的晚上，臨時起意，想給她試試Mama從小一直都很鍾愛的「稀餅餅」。  

材料：

咖哩香腸之誕生。Uwe Timm

ISBN 957-05--1448-5 (875) p.137

之所以拿香煙來當做貨幣，我想了想，實在不是沒道理的。首先，香煙有它的好處；品質穩定，轉手時不易損毀。再來它的外形也符合商業美學；它是圓筒狀的、潔白無瑕的、重量極輕的。最最重要的是，香煙有實際價值，反觀德國的舊馬克，早已貶值到只剩下拿來燒掉點煙的唯一用途了。會選擇香煙做為貨幣絕不是偶然的。其他東西，像是那些擺久會臭掉，或是難以運送的東西，例如牛油和豬油，哪能和放進口袋拿了又走的香煙比呢？

好不容易買到的新鮮藍莓，來還Penn乾媽債。欠好久的藍莓小蛋糕，終於出爐了。
  

一樣用磅蛋糕的原理，不過這次我有乖乖地把奶油打發。
  

加上粉類。

1歲4個月21天，每天早上上班前送伊莎貝貝去保姆家，還是捨不得看著她揮揮小手跟我說掰掰。最近她喜歡在離開我之前，先在我的肩膀上搓一搓、抱抱我的脖子，
「Mama要乖乖上班，我會想你的」。

再靦靦的看看保姆，

晚餐聽你的建議，親子丼是個不錯的選擇。

材料：
- 雞胸肉（或去骨雞腿肉）3付，切成1-1.5cm的丁。用醬酒、清水、鹽及蛋白先醃（個人不喜歡加太白粉）
- 紅蘿蔔1根
- 洋蔥1顆

星期日一整天好忙碌。早上有麵包布丁，中午準備烤魚給伊莎貝貝補充魚油和鈣質。炒了一小碗烏龍麵，還有這道一點都不費工的地中海烤魚。

材料：
- 魚一條（我個人喜歡用鱸魚，因為烤過的肉還是很細，又不會散掉）
- 甜椒
- 蘑菇