Brazzle Dazzle Day

每個周末，都是尋找自我心靈沈澱的時光。被小孩逗逗，順便窩在我二片塌塌米大小的廚房裡，東摸西摸，當三張嘴巴的大廚。

冰庫還有些剩的吐司，媽媽親手做的，還有上次伊莎貝貝叔公給的。東一片西二片的好困擾，不然，就來個快速的巧克力豆麵包布丁吧！

材料：
- 麵包大約250g，切成2-3公分的丁備用。
- 雞蛋3顆

星期五傍晚六點初頭就離開辦公室。和你去享用我們在台唯一愛吃的拉麵店 - 赤坂拉麵。
      

現在的小約會，除了聊聊公事，互相「大聲」地吐吐苦水；我們的話題，繞呀繞的，總會回到小比身上。

「這個周末要做什麼給寶比吃呢?」
「可以弄馬鈴薯燉肉啊!」

家裡有個小女生，就忍不住東買西買。想當初，還信誓旦旦的說，一定不會把她打扮成小公主；還說，隨便穿個T恤和牛仔褲就行了。
「沐浴乳？什麼嬰兒專用的，用嬌生啦！」
「想出去玩？小的丟公婆家啊！」

但伊莎貝貝前年十月底出生到現在，除了出差在外，她可是每天到睡在我旁邊的小床裡。我無法忍受沒有她在身邊。
「沐浴乳？用施巴！」

這個星期，工作上遇到瓶頸。連在廚房也都手忙腳亂。

平時只要一頭鑽進廚房，什麼都會忘記。但是最近很不開心，所以一邊看著食譜、一邊卻想著我的活動企劃要怎麼寫…

星期六晚上我們在家自己吃火鍋
    

但星期日的早午餐，鬆餅沒發起來、荷蘭醬來不及攪拌就成塊了、馬鈴薯的脆皮全黏在錫箔紙上。雖然你說好吃，但我心裡還是有一些些的失落感。  

你常說，那些做美食節目的，都沒有反映事實。做完了、美食端上桌的同時，廚房的慘不忍暏的殘局，都是靠電視台的工作人員收拾。所以每回我在廚房埋頭苦幹，眼睛只看著食譜和烤箱的時候，我想，你應該都一邊陪著伊莎貝貝、一邊邊默默的搖頭。(因為待會要收拾殘局的人是你…)

但自從敗了松露姐的「廚房新手料理總複習」，一直想跟著學做幾道簡單的料理。今晚，我想試試神奇的Yorkshire Pudding。
  

家裡總共才二張半的嘴吃飯，所以我也參考了其他的食譜，把份量減半。

材料

昨晚伊莎貝貝的叔公送了熱騰騰出爐的香軟厚片吐司。

於是，星期日早上，決定吃頓豐富的早餐。

不同於其他留英的朋友們，English Breakfast是我和老公留學時的美好回憶。English Breakfast在除了英格蘭之外的地方，又稱作「Full Breakfast」。一般都會先有一杯果汁，然後各式各樣的穀片及果醬會放置在一旁的桌上。早餐的核心通常就是出現在的盤子裡的東西，包含了烤蕃茄(grilled tomatoes)、烤豆子(baked beans)、烤吐司(white or brown)、蘑菇、英式香腸、英式培根及各種料理的蛋(Fried egg, sunny side up, boiled egg, etc.)。在北邊一點的地方，像是蘇格蘭，也會有Black pudding。接著還有茶和咖啡。

所以English Breakfast 在英國通常是全天候供應；又或是當成周末的早午餐。

而今天早上的早餐，則是就著家裡現有的食材

網路上的巧克力豆餅乾食譜非常多樣化。舉凡外酥內軟、脆硬到鬆軟，對於一個烘培初學者來說，實在很頭痛。

228連假我們訂不到出國的機票和飯店，只好往山裡跑。山裡的家有個大廚房，說大，也不過是台北的家大，而且有個像樣的中島、專業的烤箱。但這足以吸引我不斷地幻想著在中島上揉麵，然後聞到大烤箱裡散發出滿室餅乾香的夢。

做完了抹茶紅豆磅蛋糕，手還是癢得很。隨意翻了媽的餅乾書，意外地發現巧克力豆餅乾的食材好簡單的樣子。

材料
- 無鹽奶油　60g

Working Mum不好當。趁著假日，想補償平常沒有照顧到伊莎貝貝的罪惡感，努力都讓她吃到變化多多又能引起食慾的餐點。

今天要試試「三色飯」。

材料：
1. 南瓜
2. 鮪魚罐頭（或新鮮煎鮭/鮪魚)，去骨