因為身體因素,我在接下來的九月會放一個月的長假。

心裡盤算著好多好多想做的事,想一步一步慢慢嚐試自己一直想做卻苦無機會和時間的夢想,但其實四周說長也不是很長呀!

憂鬱的事先擱一邊,其實是想紀錄下來今天這個重要的時刻 - 我第一次烤麵包成功了!這次是採用Carol老師的「烘培新手必備的第二本書」,其實我沒有第一本,但這本真的好詳細啊!最愛的是在每個步驟都有對應的圖解,所以一定成功的!

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烤出來的有濃濃的酒香,脆脆的外殼加上軟Q口感的內在,一片接一片,愈嚼愈香,所以中午就現做現吃,來份一人的健康午餐吧!

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  • Feb 04 Mon 2013 08:55
  • 雜記

工作的事真的讓人好煩心。沒錢賺有煩、有錢賺更煩…所以搞得我三餐也不大正常,晚上更是愧疚連連,對伊莎貝貝非常沒耐心。尤其她現在常常說「我要現在做」、「我要自己弄」,然後拖拖拉拉的時候,雖然很生氣,但是我想我大部份都是在氣自己,為什麼沒有像她小時候那樣的耐性。

反倒是老公變得非常有耐心,對付伊莎貝貝在二歲這個貓狗不愛的年紀,一律都是用勸說的態度。除此之外,還替代母職,教她唱起兒歌

天亮亮 天亮亮
公雞正在叫
穿好衣 洗好臉

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伊莎貝貝循著從小到現在的學習模式,在滿二歲的年紀,學會了第一首唐詩:

床前明月光
疑是地上霜
舉頭望明月
低頭思故鄉

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今天,妳滿二歲了。

心裡有好多的感觸,但也因為無法在妳身邊抱抱妳、親親妳、跟妳說聲生日快樂,而有那麼一絲絲的惆悵,雖說我們未來還有好幾十個生日可以一起過,對妳和我都是這們重要的一個日子裡,我還是想跟妳在一起,哪怕是像往常一樣,安安靜靜的過完我們的星期日。

有妳之前,從不知我的愛可以那麼多那麼綿密,當然,除了對爸爸的愛之外,原來,妳這個小傢伙已經無時無刻佔滿了我的心、我的精神、和我的身體。過去的一年裡,妳好努力的學習、好努力的長大,有時看得我和Papa,都有那麼一點心疼,畢竟,長大也不是一見容易的事。要學會走路,總要跌個幾次跤;要學會講話,總是得先咿啞模仿;要學會好好吃飯,也總是得先把自己的身上、桌上和地上都弄髒。昨天帶妳去早餐店、去火鍋店,我和Papa都有一股你長大了的感覺。你可以乖乖的坐在椅子上把自己的餐吃完,不再像以前,吃了二口就嚷著要下來到處走走。帶妳出國完,妳也是個超級配合、適應力超強的小朋友。

你是個好善良的娃娃,洗澡洗太久,我跟你說面仰在等你,你會好緊張的站起來,說抱了美人魚後要趕快去找面仰;用了很久的鴨鴨洗澡海綿,有一天 妳突然不讓我幫妳用鴨鴨刷背,直跟我說不要、不要,我還以為你一夕間就不愛鴨鴨了,直到有一個晚上,問妳為什麼不讓Mama用鴨鴨搓背,妳才用斷斷續續的詞語告訴我「鴨鴨脫皮了」,妳捨不得也不忍心再繼續讓鴨鴨工作。

從今天起,Mama希望妳面對挫折能夠更勇敢。面對不友善的人,能夠懂得保護自己。更重要的是,Mama願妳能一路平安健康快樂的成長,無論遇到任何困境,Mama和Papa都會守護著你,直到永遠、永遠…

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我說過我討厭夏天。

不過,夏天,最令人開心及興奮的一件事,就是可以回山上避暑。說到避暑,覺得自己都要高級了三番;畢竟,以前也只有王宮貴族的人,才有所謂的避暑別宮,有或是有這種奢侈的時間去過所謂的暑假。

回山上前,把伊莎貝貝的三點式比基尼也一起準備了。而回到山上的第一件事,就是拿新網購到的腳踩式充氣筏把小泳池可充起來,以備小公主起床,可以馬上跳下水玩。沒想到小隻的不但比預期的早醒,而且還床上蹦通下了床,跑到門口湊熱鬧。

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看到泡泡整個grumpy的情緒都沒了

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上周臨時被告知要到歐洲出差。一切來不及準備只在出發前一晚趕忙把行李款款的情況下,也無法像上次一樣帶著伊莎貝貝一同前往。趁著緊迫盯人的研討會開始前,有幸能在半天的時間之內,再度造訪維也納。

上一次到奧地利維也納,是2002年去英國之前。其實比起奧地利其他熱門景點,維也納除了冬(Hofburg)、夏宮(Shonbrunn)之外,其他沒有特別吸引我的點。這次因為時間很短,我只去看了Hunderwasser Haus和Kunsthaus,其餘的時間,我都在圍繞著聖史第芬教堂(Domkirche St. Stephan)周邊的小街,及延伸出去的主要大街上(Graben St.)。說真的,我到了維也納,其實真的很想念以前和家人一起自助旅行的時光,雖然會吵架、雖然爸媽打呼很大聲,但是大部份記得的都還是一點一滴快樂的小回憶!

這次從香港飛德航在慕尼黑轉機,到慕尼黑時,天氣好得不得了,我開始祈禱離慕尼黑只有45分鐘飛行時間的維也納,也能如此的陽光普照。
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飛在天上,一路享受著絢麗奪目的陽光,到維也納時也不例外。出了飛機場,趕忙招了一台計程車,飛奔至指定的下榻飯店The Hilton Danube,希望多爭取到一些自由時間。研討會是當天下午的六點半開始,一直上課上到晚上十一點半。

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我的版…荒廢了幾個星期,我看到雜草叢生的樣子…今天趕緊來補個文。

原本為了好好執行我的夏日減肥計畫,請老公從Costco幫我買了墨式捲餅回來。一買就是三小包,買包裡面大約有十張餅,怎麼樣我也吃不完。所我試做一般捲餅,下一篇再分享,這裡我先說Quesadillas。

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Quesadillas在一般墨式餐廳也都吃得到。利用蕃茄肉醬當夾心,加上Mozzarella Cheese,烤箱烤到Cheese融化就行了。
蕃茄肉醬可參考松露姐姐分享Antonio Carloccio的波隆那肉醬:http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose/10429879。因為時程上離晚餐的時間不夠我燉煮3小時,所以肉醬的醬汁收得不夠乾,導致Quesadillas變得太軟了。

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距離上一次發文,是一個星期前的事了。

這個星期只有緊繃與疲累,不知道怎麼撐到今天;不過我也為了明天是星期五而感到開心,雖然星期六晚上還有一場活動。

最近心裡感觸很多,家事、公事都有,等我理好頭緒,再上來交待…


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看了Debby的文,有感而發。

最近伊莎貝貝進入了常常感冒的期間,大概體質像我,一感冒就會搞得很嚴重,發高燒、不吃不喝,脾氣又倔強不服輸,稍微恢復了一點點,就要趕快把氣力用到一滴不剩。好不容易願意吃點東西,就希望她多吃幾口。早上一般可以喝到240的奶,最近都只有一半的量,今天早上我逼著她喝多二口,她馬上就反胃作嘔。Papa說不要再逼她了,可是天知道孩子不吃不喝,Mama有多緊張呀!能夠多吃一口是一口!

尤其在這個時間點,想留職停薪的慾望更加強烈。全職媽媽很辛苦,全天候守著孩子;工作媽媽也不容易,每天在公司受夠老闆、業務的氣,回家想陪陪孩子的時候,她可能已經想睡了,如果碰上生病,真的心力交瘁。之前在facebook就寫過,有了伊莎貝貝之後,星期一到五的正常作息如下:

18:15 在眾目暌暌下,懷著老闆的怨念,走出辦公室(不加班時)
18:30 塞在建國高架橋上

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星期五晚上,照慣例,在接伊莎貝貝之前,我們會找個地方,坐下來一起吃飯,順便補補這一整個星期沒有講到的話。

這天,也不例外。本來決定要吃拉麵,但在新生橋下的「主婦的店」不怎麼起眼,真的就像日本一般的居酒屋一樣,每次經過、每次都說要試,但卻每次都還是走進拉麵店。既然剛發薪水,就去試試吧!

店裡沒什麼裝潢,就像是在自己家吃飯一樣。有個一般日本料理店都會看到的吧台,師傅會在後面現切沙西米和握壽司等。老闆娘(應該是吧!)的日文嚇嚇叫等了二回肚子咕嚕咕嚕叫的時間,我們點的第一道菜終於上來了。(上班沒帶單眼,iPhone在燈光昏暗的形況下拍出來的還是有差。)

醋漬章魚
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