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家裡用不完的馬鈴薯，心血來潮烤香酥脆薯好了。反正最近有位小食客，剛剛愛上那種外酥內軟、一根接一根停不下來的好味道。
材料：
- 馬鈴薯 3小顆，切成條狀
- 鹽和胡椒 少量
- 橄欖油 少量
- 大蒜 適量
其實之前我只有做過松露姐的薯片，還沒試過薯條。所以作法仿照薯片。
- 首先是橄欖油加大蒜爆香。香味出來後，就將切條的薯條丟進炒鍋裡翻炒個1分鐘。讓每條薯條都沾上了油。
- 烤箱預熱200度，將薯條（連同大蒜）平鋪在錫薄紙上，輕輕灑點鹽和黑胡椒調味，送進烤箱烤40分鐘
成品看起來還不錯，有酥也有硬，但卻沒有很脆！而且我的胡椒放太多啦！小食客還吃不完一根就嘴裡哈哈哈的閉不攏嘴，她應該是史上年紀最小就吃辣的貝比了吧！
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伊莎貝貝闖天下 (1)