Brazzle Dazzle Day

剛裝了大烤箱，隔天周末我怎麼捨得放棄機會？等小的一上床睡之後，我就開始玩我的新玩具。

因為不知道新玩具的性能如何，本想做個磅蛋糕，以防有個閃失卻不知道問題在哪。但是Pierre Herme的維也納酥餅卻在書上聲聲呼喚我，好吧！好久沒做餅乾了。之前做了餅乾，因為量太多了沒分送親友也沒馬上吃完，好容易就受潮濕軟掉。這次的這個量大概32片餅乾，算一算，應該不致於太誇張。

於是麵糊很快就扮好了，這是第一次玩擠花
  

擠花並不拿，只要順手後，很快就擠好了。但是大小還不能控制的很好。
  

送進烤箱囉！我的大烤箱！我的大烤箱！
  

有大烤箱好方便啊！溫度很足，上色也很漂亮！
  

雖說書上寫著要烤12-15分鐘，但我整個很心急，隔個30秒就去烤箱前面晃二圈。新烤箱果真很威，瞧右下角的餅乾顏色過深了。還好我中間有照著Pierre Herme的指示，去把烤盤轉個180度。不然很可能就烤焦了。
  

不曉得是大小沒控制好，還是浪費太多麵糊，烤出來大概就20幾片，不到32片。
  

好好吃！好好吃！這個好簡單的餅乾好酥好香啊！我有很節制！因為烤出來後我只有先吃了二片！XD
  

隔天我又烤了二盤！想說要帶給同事和分一些給星期三要上來的媽媽！

希望大家會喜歡啊！