因為身體因素,我在接下來的九月會放一個月的長假。

心裡盤算著好多好多想做的事,想一步一步慢慢嚐試自己一直想做卻苦無機會和時間的夢想,但其實四周說長也不是很長呀!

憂鬱的事先擱一邊,其實是想紀錄下來今天這個重要的時刻 - 我第一次烤麵包成功了!這次是採用Carol老師的「烘培新手必備的第二本書」,其實我沒有第一本,但這本真的好詳細啊!最愛的是在每個步驟都有對應的圖解,所以一定成功的!

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烤出來的有濃濃的酒香,脆脆的外殼加上軟Q口感的內在,一片接一片,愈嚼愈香,所以中午就現做現吃,來份一人的健康午餐吧!

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